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蚂蚱成美味佳肴 给农民带来致富新途径(图)

编辑:小豹子/2018-08-03 17:38

  “飞黄腾达”油炸蚂蚱是蚂蚱的吃法之一

  从河南各地赶过来的农民考察员

  蚂蚱养殖基地经理韩建军在给农民朋友讲解蚂蚱的养殖过程

  蚂蚱养殖大棚

  河南电台农村频道总监郭韬在和农民朋友沟通凤凰彩票官网(5557713.com)

  “蚂蚱蚂蚱,剩个茬茬”,在众多人眼里,蚂蚱是玉米、高粱和水稻等农作物的杀手,是人们深恶痛绝的田间害虫,却不知这小小的蝗虫,正以它丰富的营养,鲜嫩的肉质,味美如虾的口味,引发餐桌文化的潮流。城里人享受自然风味,农民也因此获得财富商机。8月13日上午,河南电台农村广播创业考察团前往郑州聚融蚂蚱养殖基地进行实地考察,这支团队由来自河南各地的60多位农民组成,新浪河南与东方今报对此次创业项目考察作了全程记录。

  “营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾”

  酥香、天然,是考察人员们品尝了“飞黄腾达”这道菜后的评价。随着人们对绿色食品越来越偏爱,靠吃草长大的蚂蚱成为很多饭店、酒楼的热门佳肴。河南聚融蚂蚱养殖基地经理韩建军介绍说,蚂蚱有很多种吃法,做菜或制成罐头、饼干、雪糕等食品,十分畅销。蝗虫不仅味美,还是治病良药,高蛋白低脂肪,具有降压减肥、降低胆固醇的作用,长期食用还能够止咳平喘,滋补强壮,健脾运食,并可防止心脑血管疾病的发生。韩建军还说,目前,国内已有多家大型公司从事蝗虫的开发与应用。他养的“东亚飞蝗”销路很好,全国各地的订单都有,常常供不应求。

  投资少 无风险 一年可收回成本

  河南聚融蚂蚱养殖基地位于郑州市花园镇赵蓝庄,30个白色大棚整齐地排列在黄河滩区,之所以选择这里,韩建军解释到,蚂蚱的生长需要阳光,天气越热生长地越活跃。雨天不能积水,因为蚂蚱的呼吸系统在腿部。它的繁殖必须在干燥坚硬的土地上,这里树少地势高,光源良好不易积水,并且有大量可供蚂蚱享用的芦苇、茅草、线连草、玉米叶以及其他单叶植物,种种地理优势造就了蝗虫生长的温床。

  在农民朋友问到小产养殖这个问题上,韩建军说,每个大棚需要2000~3000元的投资,包括棚子的构建材料和蝗虫种子,种子可以是苗,也可以是卵。购买品种只需要一次,可以多年繁殖,卵孵蚂蚱,蚂蚱生卵,周而复始,无穷无尽。每只蚂蚱卵按0.10元计算,一万只只需1000元投资。饲养设备简单,凤凰彩票网(fh643.com)可因陋就简,就地取材,占地50平米即可起步生产,每天喂三次,人人都可以做,好学易懂。50m2的棚子一亩地可以建造10个,一平米放卵1000只,棚里种植野草能增加饲养密度。由于蝗虫喜热,所以养殖集中在夏秋两季,一年三茬,周期短,见效快,繁殖率高,每只蝗虫一次产卵六十至一百二十粒,10天成形,35天长出翅膀,成虫产值每平米1~3斤,每斤35元。

  可以简单地计算一下,养殖一万只东亚飞蝗成虫可达36—40斤。按目前市场最低价格10元/斤计算,夏蝗的计算公式为:1万只×36斤×10元=360元,如夏蝗留4000只雌蝗产卵,每只最低产卵60个,成活率90%,到下半年秋蝗就是4000只×60粒×90%=21.6万只,金额为21.6万只×36斤×10元=7776元。饲养第一年毛收入为7776+360=8136元,而这仅需投资1000元和部分简单材料,以后年份视蝗虫产卵的多少,收入将成倍增长。

  销路好 全国各地订单供不应求

  河南养殖蚂蚱的商户并非韩建军一家,这些蚂蚱主要销往饭店,当地任何一个水产批发商都大量收购,各大饭店需求旺盛。订单来自全国各地,供不应求。蚂蚱也作金龙鱼的饲料,更有批发商大量购进,包装再买。

  对于蚂蚱的销售问题,河南电台农村频道总监郭韬说到,“三农”中最主要的问题是农民增收问题,农村由于地理位置偏僻,信息闭塞。生产规模小,如何与大市场对接成为瓶颈。农村的创造力很大,农民担心销售问题,不是销路窄,而是太多人不了解,需要推广,这就需要媒体发挥作用。都市媒体不应该脱离农村,而应该帮助农民拓展城市市场,使农民的农副产品销售不与市场脱节。养蚂蚱投资小、见效快、风险小、操作性强,能给农民增收做出贡献。

  通过自己的努力把老百姓拉出去

  “通过自己的努力把老百姓拉出去,给老百姓办实事,帮助他们致富,才是有意义的事儿。”韩建军热情地为来访农民解答问题,从棚子的材料购取、搭建,到蝗虫的产卵、采集、饲养、销售,事无巨细。今年35岁的韩建军,初中毕业,种过平菇,养过鹅、鸡、猪、狐狸。25岁时从网上得知养蚂蚱能赚钱,放弃了40亩的鱼塘,投资养殖蚂蚱。首战溃不成军,5000元的投资,由于对蚂蚱养殖的无知,全部泡汤。第二次因为养殖过程中一个环节的疏忽,也未能饲养成功。第三次才真正地从中获利,自产自销,渐成系统。如今,韩建军饲养蚂蚱已经六年,公司有自己的运营网站,他说,今年人手不够,明年要扩大规模,加大养殖力度,力争以规模养殖为龙头,带动周边市县蚂蚱养殖发展。

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